Situé sur l’ancienne route de Sarténe, l’Auberge du Prunelli est une référence pour les amateurs de cuisine traditionnelle corse.
Surplombant la rivière du même nom, cette auberge cultive le temps qui passe et les traditions culinaires.
Le restaurant occupe les murs d’un ancien relais à diligence. Cela confère à la bâtisse un caractère particulier où le temps ne semble pas avoir d’emprise. L’ambiance ici est conviviale, chaleureuse voire familiale.
Une belle salle vous y attend avec une grande cheminée pour les repas d’hiver. Elle est complétée par une terrasse fraîche et verdoyante où de petites tables sont installées pour manger au calme.
La cuisine proposée ici met en valeur les recettes traditionnelles. Les produits locaux sont utilisés comme par exemple la charcuterie de la vallée du Prunelli, les légumes du potager etc…
Ainsi le chef vous propose de découvrir :
- Omelette au bruccio et à la menthe (selon la saison)
- Figatellu et polenta (selon la saison)
- Beignets de fleurs de courgette
- Beignets d’anémone de mer
- Le cabri rôti
- Les tripettes maison
- Les desserts maisons
De 20 à 40 €
A la carte, prévoir 25 €
Menus: Menu 19 € ( midi seulement), entrée, plat et dessert. Menu 31 € ( midi et soir) avec entrée, plat, plat de résistance, dessert et vins (37,5 cl/pers)
Menu enfant 10 €
Ouvert tous les jours sauf le mardi ( hors saison).
Horaires : Déjeuner : 12h00 – 13h30
Dîner : 19h30 – 22h30
- Carte Bancaire
- Chèques acceptés.
- Menu enfant
- Réservations
- Terrasse
- Wifi